Bu çayın en büyük özelliği, çay bitkisinin kış uykusundan uyandığında taze yaprakların toplanıp üretilmesiyle elde edilmektedir. Sınırlı sayıda üretimi yapılan ilkhasat- mayıs diye adlandırılmaktadır. Ürünün en belirgin özelliği, Canlı bir renge sahip olup burukluk ve ağızdaki dolgunluk oranı yüksektir. En özel misafirleriniz ile bu özel çayımızı ikram edebilirsiniz Afiyet olsun