Çoğu zaman çaylar işlenme şekline göre sınıflandırılır. Siyah çay, tamamen oksidasyona uğrar. Oolong çayı ise kismen fermente edilen çaydır... Oolong Çayımız; Lezzet olarak yeşil çay ile siyah çay arasında bir tat sunar. Rahatlatıcı ve yumuşak bir içime sahiptir. Ufukçay Oolong çayının farklılığı ise; Doğu Karadenizin yüksek rakımlı çay bahçelerinde 2,5 yaprak şeklinde el ile toplanması ve yine el ile işlenerek yarı fermente edilmesi elde edilmiştir. Afiyet olsun

Günün her anında; sabah kahvaltılarında, işteyken, arkadaşlarınızla vakit geçirirken yada yalnızken, gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz çaylarımızın özellikleri şöyledir.