ÇAY NASIL DEMLENMELİDİR?

Çay demlemesi oldukça basit gibi görünse de aslında oldukça tecrübe ve dikkat isteyen bir iştir. Çay demlemek bir sanattır diyebiliriz. Çay saatlerini keyfe dönüştürmek istiyorsanız, kullanacağınız su, çay ve demleme metodu çok önemlidir.

Doğaldır ki her kişinin kendine özgü bir çay demleme şekli vardır. Ama tam kıvamında UFUKÇAY ve ESVET çay içmek istiyorsanız. Aşağıdaki püf noktalara dikkat etmekte fayda vardır.

Çay demlerken taze ve kaliteli su kullanın, mümkünse kireçli su kullanmayın.

Demlik olarak, porselen demlik kullanmayı tercih edin. Çünkü porselen demlik ısıyı daha iyi muhafaza edecektir.

Çaydanlıkta suyu iyice kaynatın

Demliğe çay koyarken ölçünüz; her çay bardağı için yaklaşık yarım yemek kaşığı çay yada 1 litre kaynamış suya, 1 su bardağı çay koyabilirsiniz.

Demliğe,ilk önce kaynamış suyu dökün daha sonra kuru çayı suyun üzerine ekleyin. Yada çayın üzerine kaynamış suyu tek bir noktadan dökün

Çayın demlenmesi esnasında alttaki çaydanlıktaki suyun, üstteki demi kaynatmamasına özen gösterin.

Çayın demleme süresi 25 dkdır. Bu süreden önce çay açılmamalıdır.

Hazırlanan çaylar, ince belli bardakta ikram edilmeli ve 1 saat içerisinde tüketilmelidr. Tam kıvamında Nefis ESVET ve UFUKÇAY sizi bekliyor. AFİYET OLSUN